구미출장뷔페 개업식 행사 음식 케이터링 가격, 고사 지내는 방법

안녕하세요,

구미출장뷔페

개업식행사

잘하는곳

고려외식출장뷔페입니다.

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4월이 곧 마무리되는데요,

5월 행사도 벌써 많이 예약해주셔서

정말 감사드리고

행사가 많아서

모든 행사를 함께해드리지 못한점

정말 죄송합니다..

 

고사(告祀)는 신령에게 고하는 제사로,

새로운 일을 시작하거나 중요한 날에 복과 안녕을 기원하는 우리 전통 의례입니다.

개업식에서의 고사는 사업 번창과 무사 안전을 빌며,

함께하는 직원·가족과 기쁨을 나누는 자리이기도 합니다.

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거창하게 차릴 필요는 없습니다.

정성이 중요하며, 준비하는 마음가짐이 곧 고사의 의미입니다.

개업식 고사상 차리는 방법 및 순서

1. 상 위치 정하기

가게 안쪽 또는 주방 앞(업소의 경우 계산대 근처).

신위가 있다면 신위 앞, 없으면 북쪽 벽을 등지고 상을 놓습니다.

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2. 시루떡 중앙에 놓기

가장 크고 높은 음식이므로 상의 중앙 뒤쪽에 배치합니다.

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3. 돼지머리 앞쪽에

시루떡 바로 앞에 돼지머리를 놓고, 코 부분에 지폐(금액 무관)를 꽂습니다.

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4. 과일·나물·포 배치

좌우로 나눠 균형 있게 올립니다. 과일은 껍질을 벗기지 않고 통째로 올리는 것이 원칙.

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5. 술잔과 향·초 세팅

상 앞쪽 좌우에 초를 세우고, 가운데에 향로를 놓습니다.

술잔은 향로 앞에 배치.

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6. 쌀그릇은 상 아래나 옆

상 위가 부족하면 바닥에 두어도 됩니다.

 

개업식 고사 진행 방

1. 초에 불 켜기

참석자 모두 자리를 잡으면 향을 피우고 양초에 불을 붙입니다.

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2. 술 따르기

대표자가 술잔 세 개에 술을 가득 따릅니다.

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3. 절하기

두 번 절(재배)합니다. 종교적 이유로 절이 어려우면 묵념이나 합장으로 대신해도 됩니다.

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4. 축원 말씀

대표자가 사업 이름과 소원을 크게 말합니다.

"○○ 가게가 오늘 문을 엽니다. 사업 번창하고 건강하게 해주십시오." 정도로 충분합니다.

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5. 참석자 모두 절

함께 두 번 절하거나 묵념합니다.

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6. 술 뿌리기

고사 후 술을 가게 네 귀퉁이나 입구에 조금씩 뿌리면 마무리됩니다.

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7. 음복(飮福)

제물을 참석자 모두 함께 나눠 먹습니다. 음식을 함께 나누는 것 자체가 복을 나누는 의미입니다.

 

알아두면 좋은 점 , 주의사항 및 팁

1. 고사 날짜는 개업 당일 오전, 이른 시간에 진행하는 것이 좋습니다.

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2. 생선을 올릴 때는 머리가 신위(북쪽) 방향을 향하게 합니다.

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3. 복숭아는 귀신을 쫓는다 하여 고사상에 올리지 않습니다.

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4. 칼, 가위 등 날카로운 도구는 상 위에 두지 않습니다.

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5. 시루떡은 당일 아침 주문하거나

떡집에 '고사 용도'라고 미리 말하면 적당히 준비해 줍니다.

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6. 종교가 있는 경우,

형식에 얽매이지 않고 기도나 감사 예식으로 대체해도 됩니다.

 

구미출장뷔페 개업식을 진행하였는데요,

공장내부에 음식 세팅과 책상,의자를

모두 준비해드렸습니다.

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대표님께서 공장 내부 기기들을

밖으로 뺴주셨는데

저희 음식이 워낙 많아

공간이 좁을것 같아

2층 사무실에도 따로

테이블을 준비해드렸습니다.

 

한식,중식,양식과

해산물, 퓨전요리등

정말 많은 음식들이 준비되었습니다.

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숙련된 조리사와

스태프들이 행사 내내

함께 하니

대표님께서는

식사에 대해 신경쓰지않고

마음 편히 즐기시면 됩니다.

 

구미출장뷔페 가격

20000,25000,30000,35000,40000

인원수,예산,행사 성격에 맞춰

메뉴와 가격이 조율이 가능합니다.

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최소인원은 50명이며,

테이블,의자,식기류,종이컵,휴지,꽃까지

모두 준비해가고 있으니

고객님께서 준비하실건

따로 없습니다!

케이크,다과,떡,식혜,커피,계절과일등

디저트까지 준비가되니

식사를 하시고도

여유있게 후식을 즐기시며

편하게 담소를 나누시면 됩니다.

현장에서 맛있께 준비되는 즉석요리코스까지

 

현장에서 반죽부터

고추,호박,고구마,새우튀김부터

납작만두까지

눅눅하지 않고

바삭하게 해드리고 있습니다.

 

 

 

훈제오리.LA갈비,삼겹살,장어구이까지

이런 출장뷔페가 있을까요!

전국 모든 행사 본점에서 진행중입니다.

상담문의: 010-9645-1245